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乳业新赛道!乳企打响A2奶粉争夺战给奶牛场什么启示?

   日期:2019-12-19     来源:贤集网    浏览:316    
核心提示:12月18日消息,A2奶,素有牛奶中的爱马仕之称。长期以来,A2奶粉市场都被国外乳企垄断着,但如今这一局势已被打破,众多国内外
      12月18日消息,A2奶,素有牛奶中的“爱马仕”之称。长期以来,A2奶粉市场都被国外乳企垄断着,但如今这一局势已被打破,众多国内外乳企已经开启了A2奶粉市场争夺战。那么,A2奶粉的全面崛起,给奶牛场带来什么启示?
乳业新赛道!乳企打响A2奶粉争夺战给奶牛场什么启示?
      12月10日,国企君乐宝宣布推出全产业链A2型奶牛奶粉。据悉,这款A2奶粉目前试销一个月,经销商订单金额已经超过一亿元。A2奶粉受欢迎程度可见一斑,体现了目前A2奶粉市场良好的形势。

       而早前,A2牛奶有限公司(以下简称“A2牛奶公司”)在发布的公告中称,在中国市场持续坚挺的定价和成本削减的支持下,A2牛奶公司上调了2020财年的预期利润率。由8月份公布的财报中预计的28.2%上调到29%-30%之间,并表示上半财年的息税前利润率将在31%-32%之间。有专家分析,上调2020财年的预期利润率,也意味着目前A2奶粉市场表现较好。
乳业新赛道!乳企打响A2奶粉争夺战给奶牛场什么启示?

01 A2奶粉市场源何好?

      那么,目前A2奶粉市场缘何表现好?事实上,在A2牛奶公司发布的公告中,提到一个重要的信息——中国市场持续坚挺的定价,足以说明问题。

      众所周知,价格之所以坚挺,与A2奶粉的稀缺性强、需求量大密不可分。

      A2牛奶不同于其他牛奶原因是它天然富含A2蛋白质。科学界已经发现以及认同的事实是蛋白质有A1蛋白质和A2蛋白质两种。奶牛最早产的蛋白质是A2蛋白质,A1蛋白质其实是自然的基因变异而产生。A1和A2根本的差别是A2是自然原生的,包括人体母乳的蛋白质都是纯的A2,不含A1。

      母乳作为宝宝最好的食物,不仅因为安全,还因为它十分容易被吸收。同理含A2蛋白质的牛奶最亲和人体,最接近母乳,宝宝肠道系统很稚嫩,没有发育健全,所以需要更好的呵护。

      但不是所有奶牛都能产出含有天然全A2蛋白质的牛奶,所以导致A2蛋白质奶源非常稀有。据统计,在西方能产出纯净A2奶的奶牛仅占30%,且单体产奶量较产A1奶的奶牛产奶量少。因此,纯净的A2奶也因为稀有而变得与众不同的贵。

      虽然贵,随着中国社会消费升级,人们消费好的牛奶成为很多家庭的需求。A2奶粉市场自然是一片蓝海。

02 A2奶粉成风口,多家乳企加入争夺战

      2013年,A2牛奶公司率先进入中国市场,主要针对国内高端消费人群,定价都在400元以上。A2牛奶公司看准中国每年一千多万新生儿市场,一路高歌猛进,在上市5年的时间里,A2股价飙升20多倍,成为进军中国市场最为成功的案例之一。

      近两年,A2牛奶公司独占鳌头的势头逐渐减弱,众多乳企纷纷加速了A2奶粉领域的布局:

2018年3月,巨头雀巢旗下惠氏推出含有A2蛋白的启赋Atwo(天赋蕴淳)系列婴幼儿配方奶粉。

2019年4月,雀巢宣布旗下的澳大利亚能恩A2配方奶粉正式进入我国市场。

2019年7月份,达能在香港推出牛栏牌红罐A2奶粉,目标瞄准中国市场,主渠道通过跨境。

2019年10月,美赞臣在天猫官方海外旗舰店正式推出美赞臣A2蛋白系列。

众多外企纷纷加入A2奶粉细分阵营,国产乳企业不甘落后。12月10日,国企君乐宝宣布推出全产业链A2型奶牛奶粉。

未来,或将有更多的乳企加入A2奶粉市场。

03 奶牛场“分群牧养、单独收奶”势在必行

      无论是A2牛奶公司上调2020财年的预期利润率,还是各大乳企涉足A2奶粉市场,给我们的一个重要的信息——A2奶粉是当下当之无愧的“香饽饽”。

      在这种局势之下,势必推动国内奶牛场分群牧羊,单独收奶的养殖方式的转变,毕竟,提高牛场整体经济效益是每个牛场追求一生的目标。

      在这里,我们可以算一笔账,以牧场年平均单产10 吨为例,目前A2 牛奶的原料奶收购价格约为5 元/ 公斤,普通牛奶的原料奶收购价格约为4 元/ 公斤, 那么我们可以得出以下对比收益:某农场饲养有相同规模的常规奶牛、A2 奶牛,按目前的市场行情,在同等饲养条件下, A2 奶牛带来的效益会远远高于常规奶牛,且效益值随着饲养规模的增长而显著增长。
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奶牛年经济效益比较

      如果该农场有2000头奶牛, A2 奶牛群体占比越高,分群牧养、单独收奶后的效益也就越高。我们根据不同占比做出一个效益对比图,可以一目了然的看出分群与不分群的效益差别。
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基因检测前后效益对比

那么,怎样才能做到分群牧养、单独收奶?

      奶牛能否生产A2蛋白奶,我们是从表型上是无法鉴定的,只能从基因层面来检测。目前,北京康普森农业已经完全掌握A2奶牛基因检测技术。

      康普森农业背靠母公司康普森生物,拥有8年专业检测技术,通过SNP检测的方法对β 酪蛋白的相关位点进行筛选,可以挑选出纯合的A2 奶牛,准确高效的帮助牛场企业鉴定出牛群中的A2奶牛,进而进行分群牧羊、单独收奶,实现牛场效益翻倍增长。
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康普森实验室

康普森农业在A2奶牛检测方面已经有许多成功的经验。早在2017年前,康普森农业与首农集团·北京三元食品股份有限公司就达成合作,为其提供A2奶牛基因检测服务,检测量达数万样本。2017年,三元顺利推出了极致A2β-酪蛋白纯牛奶。
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A2β-酪蛋白纯牛奶

      随着A2奶粉市场不断的“热”起来,奶源需求量也将进一步增大,各牛场企业在这一赛道的占位意义就显得更为重要了。

关于A2奶粉

      目前并非只有A2奶牛才生产A2型蛋白。事实上,水牛奶、牦牛奶、山羊奶以及绵羊奶都属于A2型蛋白奶,即便是自然繁育的荷斯坦奶牛中,也有30%是纯A2蛋白牛,用基因筛选A2蛋白牛也不难。

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标签: a2奶粉、乳企
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